Làm dưa món chua ngọt

Từ lâu, cách làm dưa món chua chua ngọt ngon ăn lẫn với bánh chưng, bánh tét với thức ăn đủ dầu ngấn mỡ là nét đặc trưng trong ngày đầu năm của các mái ấm gia đình Việt Nam.

Bạn đang xem: Làm dưa món chua ngọt

Tuy nhiên, nếu như bạn chưa biết cách làm dưa món làm thế nào để cho mùi vị được thơm ngon và color hấp dẫn thì hãy đọc 3 công thức mới lạ dưới đây. 


1. Giải pháp làm dưa món từ bỏ đu đủ

vật liệu 200g đu đủ200g cà rốt100g hành tím100g củ kiệu200g su hào500g đường cát5 trái ớt nhỏBột ngọt, muối, nước mắm
*
Nguyên liệu làm dưa món từ bỏ đu đủ - Ảnh Internet giải pháp làm Đầu tiên, củ kiệu gọt bỏ rễ, rửa sạch với để ráo nước. Hành tím tách vỏ, ớt bỏ cuống rửa sạch. Cà rốt, đu đủ, su hào gọt vỏ, rửa sạch, để ráo và thái thành miếng hình vuông vắn mỏng vừa ăn.Lấy một cái chén lớn, mang lại muối vào trộn loãng cùng với nước lạnh. Sau đó, cho toàn bộ các nguyên vật liệu đã có tác dụng sạch bên trên vào ngâm trong vòng 20 phút rồi cọ lại bằng nước sạch và để ráo. Tiếp theo, rải đều vật liệu ra rổ ro, đưa đi phơi nắng 1 ngày để nó gồm độ giòn nhất định rồi trần toàn bộ qua nước sôi để triển khai sạch bụi bặm bụi bờ và để ráo.Pha nước muối: bê chảo lên bếp, mang đến 500g đường, 0,5 lít nước mắm vào nồi và ban đầu đun cho tới khi nước sôi thì bỏ thêm 2 thìa cafe bột ngọt, khuấy phần nhiều rồi tắt bếp.Tiến hành ngâm: mang lại tất cả nguyên liệu vào trong một lọ chất thủy tinh vừa đủ, đổ tất cả hổn hợp nước mắm vào làm sao để cho nước mắm ngập lên trên mặt nguyên liệu. Sau đó, nén chặt lại, bịt nắp và ngâm trong thời hạn từ 2 - 3 ngày là rất có thể mang ra thưởng thức.
*
Dưa món đu đủ giòn ngon. Ảnh internet

2. Giải pháp làm dưa món trường đoản cú dưa chuột

nguyên vật liệu 3 quả dưa chuột2 củ cà rốt3 trái chanh1 củ tỏi1 - 2 quả ớtGia vị: đường, bột canh, mì chínhCác nhiều loại rau thơm: rau mùi, rau húng, rau gớm giới
*
Nguyên liệu làm dưa món từ bỏ dưa con chuột - Ảnh Internet cách làm Đầu tiên, cà rốt gọt vỏ, cọ sạch, tỉa hoa hay thái mỏng tanh tùy thích.

Xem thêm: Cách Xem Tin Nhắn Lưu Trữ Trên Messenger Cho Điện Thoại, Máy Tính

Dưa loài chuột rửa qua cùng với nước lạnh, rồi dìm với nước muối bột pha loãng, nhằm ráo nước và gọt vỏ, tiếp đến bổ dọc giỏi cắt chéo tùy sở thích. Mặc dù nhiên, để miếng dưa loài chuột được đẹp hơn thế thì nên cần sử dụng nạo gọt vỏ, cứ 1 mặt đường để vỏ 1 mặt đường không.Chuẩn bị một tô to, cho củ cà rốt vào nhằm riêng. Còn những loại rau thơm thì rửa sạch, giảm khúc khoảng chừng 1cm và tránh việc thái nhỏ, vày rau vẫn dính lại cơ mà không bám cùng vào dưa chuột cùng cà rốt.Tiếp theo, mang lại dưa con chuột vào sơn rồi thêm nước cốt chanh, nước mắm, mì chính, ớt vào xóc kĩ cùng nhẹ nhàng để dưa không chảy những nước. Sau khi gia vị vẫn ngấm đều, rắc rau củ thơm lên trên. 
*
Dưa món trường đoản cú dưa con chuột giúp giải ngán ngày tết - Ảnh mạng internet

3. Cách làm dưa món trường đoản cú củ cải

nguyên liệu 300g củ cà rốt loại vừa phải, không thực sự to300g củ cải đường cũng nhiều loại vừa phải, ko sâu giỏi bị sẹo1 lít nước thanh lọc đun sôi, nhằm nguộiVài nhánh tỏi tươiGia vị: bột canh, bột ngọt, muối hạt trắng, đường
*
Nguyên liệu làm dưa món từ bỏ củ cải - Ảnh Internet cách làm Củ cải, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch với tỉa hoa hoặc thái khoanh tùy thích. để ý là không nên thái vượt dày sẽ có tác dụng củ cải, cà rốt không chín những hoặc thái quá mỏng mảnh để không có được độ giòn.Chuẩn bị một chén nước lọc khoảng tầm 500ml, cho muối tinh vào pha loãng rồi cho phần củ cải và củ cà rốt đã thái vào, ngâm trong khoảng 30 phút. Sau đó, vớt ra gắng kiệt nước rồi cọ lại bằng nước lạnh từ 2 - 3 lần để sút mặn và lại cụ kiệt nước.Tiếp theo, cho chỗ củ cải, củ cà rốt vào lò sấy để sấy khô hoặc phơi nắng 1 ngày và rửa lại bởi nước lạnh mang đến sạch bụi bẩn.Pha chế nước dìm dưa: bỏ vô nồi nhỏ dại khoảng 500ml nước lọc với 200g con đường trắng rồi khuấy đều, thường xuyên đổ nước mắm vào cho tới khi lếu hợp gồm độ mặn vừa phải. Đun sôi láo hợp, tắt bếp, nhằm nguội rồi bỏ vào khoảng 1/2 thìa cà phê bột ngọt, khuấy phần đông và sau cùng cho tỏi tươi đã cắt lát vào.Cho phần củ cải, củ cà rốt đã sấy khô vào lọ thủy tinh tất cả kích cỡ tương xứng rồi đổ các thành phần hỗn hợp nước mắm vào cho tới khi ngập bề mặt củ cải là được. Xung quanh ra, để tránh củ cải, cà rốt bị nổi lên, không ngấm được nước thì có thể dùng 2 - 3 que tre nhỏ tuổi chèn ngang miệng lọ. Cuối cùng, đậy nắp kín và để vị trí khô ráo, thoáng mát khoảng 2 ngày là sử dụng được.
*
Dưa món tự củ cải khiến mâm cỗ ngày tết thêm phần lôi kéo - Ảnh Internet

Cách có tác dụng dưa món cùng với vị chua ngọt, giòn giòn với màu sắc đã mắt là món ăn uống giải ngán, đưa cơm tuyệt vời vào rất nhiều ngày Tết. Vậy còn do dự gì nữa mà chúng ta không hợp tác vào làm thử dưa món, để bổ sung cập nhật vào danh sách các món ngon ngày tết cho gia đình trong năm nay.