Cách nấu mực ống ngon

Mực ống tươi là 1 trong món ăn uống yêu thích của nhiều người. Mực tươi với vị ngọt tự nhiên, dẻo mềm, vô cùng giàu chăm sóc chất. Mực tươi có thể chế trở thành nhiều món nạp năng lượng khác nhau. Với biện pháp chế biến đối chọi giản, mực ống có thể trở thành phần đa món tiêu hóa miệng, mang lại cảm giác mới lạ kể cả bữa cơm trong gia đình, bữa tiệc buffet hay những bữa nhậu…bài viết dưới đây sẽ chia sẻ cho các bạn cách bào chế 4 những món ngón từ mực ống.

Bạn đang xem: Cách nấu mực ống ngon


Mực ống cừu giòn:

Đây là một trong trong 4 món ăn ngon từ mực ống được không ít người ưa chuộng. Giải pháp chế biến đơn giản, cấp tốc chóng, rước lại cho mình một món nạp năng lượng đầy hấp dẫn, nghĩ cho là thèm. Lớp cừu xù phía bên ngoài giòn rụm, rubi ươm bên ngoài, mực ống phía bên trong dai dai, ngọt trường đoản cú nhiên, chấm với tương ớt cay cay cay khó rất có thể cưỡng lại được.

Nguyên liệu:

Mực ống: 500 gramTrứng gà: 2 quảBột rán xù: 150 gramBột cừu giòn: 150 gramGia vị đầy đủ: hạt nêm, phân tử tiêu, gừng, tương ớt, nóng mayonnaise, rượu.

Cách chế biến:

Bước 1: Mực ống mua về, sơ chế, thái khoanh, dày khoảng 0.5cm. Ướp mực với cùng 1 thìa coffe hạt nêm, một nửa thìa cà phê bột ngọt, một thìa cafe dầu ăn, một thìa cafe dầu ăn. Trộn các và ướp khoảng chừng 30 phút để mực được ngấm gia vị.Bước 2: Trứng gà lấy phần lòng đỏ, thêm chút muối tinh, khuấy đều. Bột chiên xù với bột cừu giòn để ra riêng ra hai đĩa không giống nhauBước 3: chuẩn bị một mẫu chảo sâu lòng để cừu mực, đổ dầu ăn vào nhiều chút nhằm miếng mực ngập sâu trong dầu. Đợi dầu nóng lên lăn tăn, các bạn lấy từng miếng mực lăn qua bột chiên giòn rồi lăn qua trứng với lăn qua bột chiên xù với thả vào trong chảo dầu, làm cho lần lượt như thế cho đến hết số mực nhé.

Chỉ đơn giản dễ dàng vậy thôi, các bạn đã sở hữu được một món mực ống chiên xù hay cú mèo luôn.

*

Mực ống sốt me:

Mùa hè, món ăn chua chua ngọt ngọt như này rất phù hợp với dòng dạ dày đỏng đảnh của bọn chúng ta. Mùa hè, nắng và nóng nóng, dễ mắc chứng chán ăn, tuy nhiên với món mực ống sốt me khó có thể làm chúng ta cưỡng lại được. Món ăn uống đậm đà mùi vị biển, dai dai, ngọt ngọt của mực, kèm thêm vị chua của me làm cho bữa cơm mái ấm gia đình trở bắt buộc hấp dẫn.

*

Với công thức chế biến đối kháng giản, hãy cùng cửa hàng chúng tôi chế biến 1 trong 4 những món ngón từ mực ống này nhé:

Nguyên liệu:

500 gram mực ống1 cố me nhỏTỏi, ớt, gừngRượu trắngHạt nêm, nước mắm, tiêu, gừng, bột năng.

Các bước thực hiện:

Bước 1: Me ngâm trong nửa bát nước nóng, tiếp đến lọc lấy phần thịt. Gừng cạo vỏ, cọ sạch, một phần hai thái sợ, còn một nửa còn lại băm nhỏ. Tỏi băm nhuyễn, ớt thái lát.Bước 2: Mực ống làm sạch, quăng quật râu, bóp sơ với ít gừng băm nhỏ. Kế tiếp ngâm vào rượu pha loãng 10 phút khử sút mùi tanh, rồi cọ lại bằng nước sạch để ráo.Bước 3: Ướp mực với một chút neem, tiêu và một nửa khu vực thịt me. Dùng màng quấn bao kín, để tủ lạnh trong 15 phút đến ngấm hầu như gia vị.Bước 4: làm cho sốt chua me: cho một ít dầu vào chảo, phi thơm tỏi. Kế tiếp cho nước me vào trong nồi đun sôi, thêm nêm, đường, nước mắm ngon sao cho hợp khẩu vị.Bước 5: mang đến mực vào xốt. Để xốt được sánh ngon thì có thể cho thêm một chút nước bột năng đã hòa hợp vào. Tắt bếp, mang lại gừng, ớt vào hòn đảo đều.

Mực hấp gừng:

Mực hấp gừng thơm nóng sốt là một trong các 4 món ăn ngon từ mực ống rất giản đơn chế biến. Một món ăn rất cuốn hút trên những bàn nhậu, các buổi tiệc cùng chúng ta bè.

Xem thêm: Phim Tinh Cảm Hàn Quốc Hay Được Yêu Thích Nhất Tại Việt Nam, Phim Hàn Quốc Hay Năm 2021 Gây Chấn Động Màn Ảnh

*

Nguyên liệu:

Mực: 500 gramGừng: 100g, hành tím 50g, hành lá 20g, ớt sừng 2 tráiRượu trắng : 60mlGia vị: đường, nước mắm.TỏiChanh: 1 trái.

Cách thực hiện:

Bước 1: Mực rửa sạch sẽ bằng nước pha với rượu trắng xong để ráo. Hành lá cắt khúc 5cm, gừng thái chỉ, 1 trái ớt thái lát mỏng.Bước 2: Ướp mực với cùng 1 thìa phân tử nêm, ½ thìa bột ngọt, 1 thìa nước mắm trong 2 phút để mực ngấmBước 3: lúc mực đã ngấm gia vị, trộn thông thường mực cùng với gừng, ớt, hành sẽ thái trước đó, xếp mực vào một cái đĩa lòng sâu, sau đó cho vào hấp giải pháp thủy. Chú ý không phải hấp vượt lâu làm mất đi độ giòn của mực.Bước 5: pha nước chấm: cho chút gừng, tỏi với 2 thìa mặt đường vào cối giã nhuyễn. Tiếp đến đổ hỗn hợp ra bát, trộn thêm 5 thì nước mắm, 2 thìa nước cốt chanh, khuấy phần đa lên và cho ớt vào là bạn đã sở hữu 1 chén ăn cơm nước mắm gừng thơm và ngon rồi đấy.

*

Mực rán xào tỏi ớt:

Một món ăn vô cùng lôi cuốn của các bạn trẻ. Còn gì khác thú vị rộng khi được ngồi cùng anh em lai rai thưởng thức món mực rán xào tỏi ớt. Sản xuất nhanh chóng, với công thức đối chọi giản, lấy đến cho bạn một bữa ăn đầy năng lượng. Độ dẻo dai của mực, với vị ngọt, cay cay của hương liệu gia vị và hương thơm thơm cấp thiết cưỡng lại được của tỏi phi, chắc chắn sẽ làm các bạn phát nghiện.

Nguyên liệu:

1 con mực to lớn hoặc 2 con tầm trung bình30g bột bắp; 2 tép tỏi, băm nhỏ; 3g gừng; 10g hành lá xắt nhỏ; 1 quả ớt, giảm nhỏ; 2g muối

Cách tiến hành:

Bước 1: Mực có tác dụng sạch, thái thành những miếng vừa ăn.Bước 2: Đun sôi một nồi nước, đến mực vào chần khoảng tầm 3 phút rồi vớt ra nhằm ráo.Bước 3: Cho mực vào trong bát, thêm bột bắp, muối, hòn đảo đều.Bước 4: Đun dầu nóng trong chảo, cho mực vào rán vàng, khoảng 3-4 phút rồi đã cho ra giấy thấm dầu.Bước 5: Cho một ít lấn sâu vào chảo, thêm tỏi, gừng, và ớt vào xào thơm rồi mang lại mực vào đảo nhanh trong 2 phút.

*

Rắc hành lá xắt nhỏ tuổi rồi cho mực xào tỏi ớt ra đĩa và hưởng thụ một vào 4 món ngon từ mực ống này thôi!

4 món ăn ngon từ mực ống thật 1-1 giản, nhanh chóng. Chỉ mất vài phút chúng ta đã đem về cho gia đình một món ăn hoàn hảo. Nhớ lưu giữ nhé để sử dụng khi yêu cầu thiết. Chúc các bạn ngon miệng!